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工业盐

工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的***基本原料之一，其主要成分是氯化钠，被称为“化学工业***”。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化钠等主要是用工业盐为原料生产的。

食用盐

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，食用盐是烹饪中常用的调味料之一，也是***正常的生理活动不可缺的物质，工业盐采购，由于食用盐在我们日常饮食中的重要作用，我国对食用盐的质量有严格的规定。

生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（ N*** ），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。 由于盐的重要性和高利润，历代***对盐都采取专营政策，所以有了“官盐”和“私盐”的区别。近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘酸钾（ KIO3)等营养物质，因而就有了“合格”与“不合格”盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而“盐”的成分并无实质上的差别。“私盐”和没有添加碘化钾的“不合格盐”，虽然违规确不会害命，并没有“真盐”和“假盐”的分别，它们的主要成分都是氯化钠。

对于工业盐的检测，主要针对于氯离子检测、水不溶物检测、钙镁离子检测、***根离子检测，以下给大家介绍一下这些检测方法的主要方法。

　　1、对于平常的氯离子检测方法，一种是银量法，用工业盐样品溶液用铬酸钾作指示剂，用银标准滴定溶液滴定。第二种是自动电位滴定法，样品溶液用银标准滴定溶液滴定，用自动电位滴定仪读取数据。两种方法仅仅是在检测仪器上的不同，而在样品前处理和检测主要原理方面没有区别。

　　2、水不溶物检测是把除称样量、溶解工业盐样品方式和结果是否可取判定外，仅是试验过程描述细节的差异。

　　3、钙镁离子检测钙的测定、镁的测定和钙镁的测定，主要提供的方法为钙镁含量的测定，仅针对容量法进行比对。两种标准主要区别在于称样量、钙指示剂以及所加具体实际的不同，泉州工业盐，检测原理都使用EDTA络合滴定法。

　　4、***根离子检测方法的对比主要针对于工业盐中***根离子的检测，工业盐价格，提供了几种种检测方法，分别是重量法和容量法EDTA络合滴定法，而提供了钡重量法，针对重量法进行对比。两者的检测原理都是使***根离子和钡离子结合成钡，称量其质量。

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